company name

  • Str Dolomites, 136 - 38036 Pera di Fassa (TN)
  • info@residencecristina.com
  • +39 335 7010208 +39 0462760189

SPECJAŁY KUCHNI DOLINY FASSA

Kultura lokalna jest odzwierciedlona w róznego rodzaju daniach typowych dla Doliny Fassa!
 
Musisz sptóbować typowej przystawki Canederli, knedle z boczkiem ( lub wędzoną szynką ) , serem   Puzzone lub szpinakiem, oraz pierożki Ciajonciez ziemniakami  i sosem z suszonych fig. Nie możesz pominąć  tagliolini ai funghi porcini (kluseczki  z sosem grzybowym), zuppa d'orzo (zupa jęczmienna) oraz  pappardelle al ragù di selvaggina (pappardelle z sosem).
Nasze typowe danie główne składa się z  polenty,  która musi być gotowana w miedzianym naczyniu, podawane z świeżym startym serem  , kapustą kiszoną , grzybami , cielęciną lub pieprzną kiełbasą .
Spróbuj wiele lokalnych specjalności takich jak szpek, szynka , sery z pieczywem i miodem. 
Po dniu spędzonym na nartach lub wspinaczce , spróbuj wspaniałe Fortaes, smażone ciasto z czerwonej porzeczki w kształcie muszli albo kawałek ciepłego strudla jabłkowego.
 
Dania będą stanowiły radość dla twoich oczu i podniebienia! Możesz zatrzymać się w restauracji w stylu tyrolskim, podziwiając widok gór z tarasu , lub w drewnianym gościńcu o wspamoałym zapachu pinii.
Wspaniałe doświadczenie dla wszystkich zmysłów!